Невероятно интересные истории 18.09.2025 смотреть онлайн

Познакомьтесь с удивительным миром итальянского джелато в программе 'Невероятно интересные истории', которая вышла 18 сентября 2025 года. На этот раз мы погружаемся в тайны знаменитого итальянского мороженого, которое отличается от привычного нам пломбира. Вы знали, что джелато, приготовленное вручную из молока, сливок и сахара, содержит меньше жира и воздуха, чем привычное мороженое? Всего 7 и 15 процентов — именно эти цифры делают его вкус более насыщенным, а текстуру плотной и тающей. Но что еще делает его особенным? В процессе приготовления добавляют фрукты, ягоды, шоколад, орехи и даже сыр, что придаёт ему разнообразные вкусовые оттенки. Замораживают его при минус 12 градусах, что предотвращает кристаллизацию и сохраняет мягкость. Однако, джелато нельзя хранить долго, максимум — три дня. Почему же 24 марта стал днём празднования джелато в Евросоюзе? Это связано с историей открытия первого кафе в Париже, где сицилийский повар Франческо впервые представил джелато публике. Готовы ли вы узнать больше о секретах этого уникального десерта? Не пропустите этот выпуск и смотрите онлайн, чтобы разгадать все тайны итальянского лакомства!